Un caffè con la storia – ultima visita fatta Febbraio ‘23.

Famoso caffè pasticceria nel cuore della Napoli Reale, persino un noto commissario qui ha un tavolo a lui riservato. Il locale è storico ed è uno dei pochi caffè letterari rimasti in Italia.

Entrando si respira a pieno l’atmosfera del Gran Cafè sia per gli spazi che per l’arredo, il 1800 è qui!
Vi è una parte esterna coperta che si affaccia su una via molto trafficata, l’interno è sempre caotico indipendentemente dall’orario, il gran bancone vi attende di fronte mentre la cassa rimane ben distante, come giustamente si usava prima.

Se avete la possibilità sempre meglio tenere i soldi e la persona che li maneggia, distanti e distinti dalla zona in cui si consuma.

Lateralmente si accede alla zona pasticceria, stanza con un ricco ed invogliate bancone dei dolci con personale adibito. Dalla parte opposta, passando per un separè in velluto si apre una sala affrescata il vero salotto letterario per consumare in comodità.

La location è in linea con la storicità dell’ambiente e del palazzo, i camerieri e tutto il personale sono in divisa, altro aspetto più che giusto. Non in linea il servizio, svogliato ed approssimativo, essere accolti con il sorriso e con le giuste maniere, ti permettono di tralasciare aspetti non proprio impeccabili, purtroppo non è stato questo il caso.

Il personale deve essere all’altezza sempre, qui visto il locale storico ancora di più. Le divise devono essere immacolate specialmente per chi si occupa del servizio ai tavoli. Mai sbadigliare o sbuffare, ne parlare in dialetto sperando che il cliente non ci noti.

Quando un locale è così tanto frequentato, il che è un bene, sarebbe giusto tenere una persona fissa ad occuparsi solo della pulizia e del riordino degli ambienti.

Il livello del caffè e della pasticceria è alto, purtroppo non posso dire altrettanto dell’aperitivo. La qualità deve esserci sempre, non si possono servire prodotti confezionati in busta, un vero peccato!
Cerchiamo di mantenere il livello di eccellenza italiana alto, visto che i luoghi ci supportano, non caschiamo per pochi euro in queste trappole, il fresco è sempre preferibile.

Noto con piacere che c’è un sito internet ed una pagina instagram, da curare maggiormente, ma ci sono!

Famoso caffè pasticceria

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